Eiszapfengurken
Icicle Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Gallonen. Gurken, in kleine Stücke geschnitten, 1 Gallone. kochendes Wasser, 1 Pkt. Salz, 1 Gallone. kochendes Wasser und 2 EL. Alaun liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Gießen Sie 1 Gallone kochendes Wasser über die Gurken.
Salz hinzufügen. 1 Woche stehen lassen, dabei jeden Tag umrühren.
Wasser ablassen.
Fügen Sie 1 Gallone kochendes Wasser und das Alaun hinzu.
24 Stunden stehen lassen.
Abfluss. Aus Zucker, Essig und Gewürzen einen Sirup herstellen.
Zum Kochen bringen; über die Gurken gießen.
Den Sirup abgießen und drei Morgen lang erhitzen. Am nächsten Morgen
Sirup erhitzen und in der Dose aufbewahren oder im Glas im Kühlschrank aufbewahren.
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