Stille Welpen

Stille Welpen

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Hush Puppies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 1 c. Buttermilch oder Sauermilch, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. Wasser und 1 3/4 c. Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Rührschüssel Ei, Buttermilch oder Sauermilch, Zwiebel und Wasser verrühren; beiseite legen.

In einer großen Rührschüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermischen.

Fügen Sie der Maismehlmischung die Eimischung hinzu. rühren, bis es feucht ist.

Geben Sie den Teig esslöffelweise ins heiße Fett (375°).

Etwa 2 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind, dabei einmal wenden.

Auf Papiertüchern oder Beuteln abtropfen lassen.

Ergibt etwa 24.

🍷 Perfekte Kombinationen

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