Heißwasser-Maisbrot

In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Salz und Zucker vermischen.

Kochendes Wasser und Backfett hinzufügen; rühren, bis das Backfett schmilzt.

Öl oder Speckfett bis zu einer Tiefe von 1 cm in eine große Pfanne gießen und auf 190 °C (375 °F) erhitzen.

Formen Sie die Maismehlmischung mit einem gehäuften Esslöffel als Messhilfe zu flachen Kugeln.

Jedes in heißem Öl braten, dabei einmal wenden, bis es knusprig und goldbraun ist, etwa 5 Minuten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Sofort mit Ahornsirup oder Honig servieren.