Croquant au miel

Chauffer le four à 325°.

Dans un grand bol, mélanger les céréales, les flocons d'avoine, les noix, la cannelle et le sel.

Dans une petite casserole, mélanger le beurre, le miel et la cassonade.

Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les ingrédients soient bien mélangés.

Verser sur le mélange de céréales combiné; mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Répartir uniformément dans un moule à gelée de 10 x 15 pouces.

Cuire au four 25 minutes. Saupoudrer les raisins secs sur le mélange; incorporer doucement.

Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.

Étalez immédiatement le mélange sur du papier d'aluminium ou sur une plaque à biscuits non graissée.

Cool. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec.

Donne environ 7 tasses.