Petits pains au son et au miel
Honey Bran Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile, 1 c. d'eau bouillante, 1 c. son, 2/3 c. miel et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger l'huile, l'eau bouillante, le son, le miel et le sel.
Remuer pour mélanger; refroidir à tiède.
Ajoutez la levure ramollie dans l'eau tiède.
Ajouter progressivement la farine pour obtenir une pâte molle.
Pétrir jusqu'à obtenir une consistance lisse et satinée.
Laisser lever pour doubler de volume (environ 1h30).
Bien graisser les mains (la pâte est très collante) ; former des rouleaux.
Retirer de la cuillère si vous utilisez des moules à muffins.
Laisser lever 35 à 40 minutes.
Cuire 25 à 40 minutes à 375°.
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