عصيدة التوفو السريلانكية المطبوخة ببطء على الطريقة المنزلية

قم بتجميع المكونات: التوفو، الفلفل الحار، البطاطس، ورق الغار، الزبادي، الكركم، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف التوفو واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السريلانكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السريلانكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.