هوم ستايل سوكا (موناكو)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Socca (Monégasque): الحمص، الكزبرة، الثوم، القرفة، الكمون، الزبادي، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ موناكو.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الموناكو المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.