مجبوس منزلي (كويتي)

تحضير جميع مكونات المجبوس المنزلي (كويتي): الفطر، البابريكا، الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، البطاطس، الزبدة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي بهارات من المطبخ الكويتي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكويتي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.