Lechón casero (filipino)

Prepare todos los ingredientes para Homestyle Lechon (filipino): cordero, cilantro, jugo de limón, papa, harina, cúrcuma, yogur.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el cordero hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina filipina.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad filipina con pan o arroz como acompañamiento.