طبق البيض المقلي على الطريقة الأردنية

قومي بتجميع المكونات: البيض، عصير الليمون، ورق الغار، الكمون، الثوم، الكركم، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأردنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الأردنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.