هريسة منزلية (قطرية)

تحضير جميع مكونات الهريس المنزلي (القطري): العدس، الكزبرة، الزبادي، الملح، الكمون، البابريكا، البطاطس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ القطري.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق القطري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.