هوم ستايل اسكوديلا (أندورا)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Escudella (أندورا): لحم البقر، الملح، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الماء، الكزبرة، الزبدة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأندوري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الأندوري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.