Chilenischer geschmorter Garnelen-Pilaw nach heimischer Art

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Kurkuma, Koriander, Karotte, Chili, Butter, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie geschmort sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.