سيفيتشي على الطراز المنزلي (بيرو)

تحضير جميع المكونات لتحضير سيفيتشي على الطريقة المنزلية (البيروفية): الفاصوليا، الكمون، زيت الزيتون، الزبدة، البقدونس، الملح، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيروفي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيروفي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.