Frigideira de Cogumelo Estufado Canadense Homestyle

Monte os ingredientes: cogumelo, cominho, cebola, cúrcuma, canela, manteiga, pimentão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o cogumelo e cozinhe até ficar cozido.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores canadenses.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais canadenses, como pão, arroz ou ervas frescas.