Домашний стиль Каллалу (Гренадский)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего каллалу (гренадского): чечевица, картофель, лавровый лист, черный перец, кориандр, сок лимона, соль.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гренадской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным гренадским блюдом с хлебом или рисом.