Домашний стиль Banh Xeo (вьетнамский)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего бань сео (вьетнамского): яйца, лук, оливковое масло, чеснок, перец чили, куркуму, муку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для вьетнамской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим вьетнамским блюдом с хлебом или рисом.