معجنات التوفو المطبوخة ببطء على الطريقة الأندورية

قم بتجميع المكونات: التوفو، عصير الليمون، الفلفل الحلو، البقدونس، الفلفل الحار، الجزر، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف التوفو واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأندورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأندورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.