Sorpresa navideña de camote
La sorpresa navideña de batata es una cena fácil. Hecho con 6 batatas medianas, 1 lata (15 oz) de glaseado de coco y almendras, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1/2 cucharadita. canela molida y 2 c. malvaviscos en miniatura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las batatas en agua hirviendo de 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurrir y enfriar.
Pelar las patatas y hacer puré. Combine el puré de camote, el glaseado, la vainilla y la canela; mezclar bien. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 12 x 8 x 2 pulgadas. Hornee, descubierto, a 350° durante 18 minutos.
Espolvorea con malvaviscos. Continúe horneando durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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