Feiertags-Cranberry-Salat
Feiertags-Cranberry-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Beutel frischen Preiselbeeren, 1 c. Wasser, 1 1/2 c. Zucker, 1 große Schachtel roter Wackelpudding (Kirsche oder eine andere Geschmacksrichtung) und 1 große Dose zerdrückte Ananas – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Preiselbeeren waschen.
In einen mittelgroßen Topf Preiselbeeren und 1 Tasse Wasser geben.
Beeren kochen, bis sie aufplatzen.
Wärme abziehen.
Zucker und Wackelpudding hinzufügen.
Gut umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
Zerkleinerte Ananas (Saft und alles), Äpfel und Nüsse hinzufügen.
Gut mischen.
In eine Glasschüssel füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Masse geliert ist.
Kann mit Cool Whip abgerundet werden.
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