Queso de cabeza de cerdo
El queso de cabeza de cerdo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con cabeza, orejas y patas de cerdo, 1 cda. sal, 1 cucharada. pimienta negra, 1 cucharada. pimiento rojo y 3 c. Con cebollas verdes finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Retire los ojos y el cerebro de la cabeza y parta la cabeza por la mitad.
Lave y raspe bien la cabeza, eliminando el exceso de grasa.
Chamuscar patas de cerdo; lavar y raspar.
Chamuscar, lavar y limpiar las orejas con agua caliente.
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