हॉज पॉज
हॉज पॉज एक मामूली आसान कनाडाई शाकाहारी व्यंजन है। नए आलू, गाजर, हरी फलियाँ, मटर और सोआ से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
सबसे पहले, अपनी सब्जियाँ पका लें। नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबालने के लिए रख दें। गाजर और आलू को पाँच मिनट तक पकाएँ जब तक कि गाजर और आलू नरम न हो जाएँ, फिर मटर और बीन्स को उसी बर्तन में लगभग एक मिनट के लिए ब्लांच कर लें। सब्जियों को छान लें और एक तरफ रख दें।
एक भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं, सब्जियां डालें और गर्म होने तक पकाएं।
दूध और क्रीम डालें और सूप को उबाल लें। आंच धीमी कर दें और नमक और काली मिर्च डालें।
डिल और चाइव्स डालें और कम से कम 10 मिनट तक उबलने दें। गर्मागर्म परोसें.
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