ह्यूवोस कोन चोरिज़ो

थोड़े से तेल में कटी हुई काली मिर्च और कोरिज़ो को भून लें। जब सॉसेज पक जाए तो उसमें अंडे डालें और फेंटें। इससे बढ़िया टैकोस (मकई या आटे का टॉर्टिला) बनता है।

अगर आपको मसालेदार खाना पसंद नहीं है तो आप जलेपीनो काली मिर्च को भी खत्म कर सकते हैं।