Brochetas de huevos fritos de Tayikistán con hierbas

Montar los ingredientes: huevos, ajo, tomate, cilantro, harina, mantequilla, perejil.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén fritos.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores tayikos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Tayikistán, como pan, arroz o hierbas frescas.