Kräuter-somalisches, langsam gegartes Kichererbsen-Curry

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Joghurt, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der somalischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen somalischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.