Gewürzte Kichererbsenkrapfen von den Salomon-Insulanern mit Kräutern

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Salz, Koriander, schwarzer Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Brühe.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie würzig sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der Aromen der Salomonen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen Beilagen der Salomonen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.