हर्बी मोनेगास्क धीमी-पकी हुई मछली की कड़ाही

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, मिर्च, लहसुन, बेल मिर्च, दालचीनी, स्टॉक, काली मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - मोनेगास्क स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक मोनेगास्क संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।