Kräuteriger, luxemburgischer gerösteter Tofubrei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Kartoffel, Wasser, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Paprika, Karotte.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und kochen, bis er geröstet ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der luxemburgischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen luxemburgischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.