خبز هيربي الإيراني المحمص بالخضار

نجمع المكونات: الخضار، الفلفل الحلو، الكمون، البابريكا، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الإيرانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإيرانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.