Исландское тушеное мясо из баранины с травами

Собрать ингредиенты: баранина, черный перец, куркума, чеснок, лимонный сок, перец чили, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу исландского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными исландскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.