Kräuteriger, in der Pfanne gebratener Lammreis aus Haiti

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Kreuzkümmel, Tomate, Salz, Paprika, Paprika, Petersilie.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und anbraten, bis es in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der haitianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen haitianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.