Curry de camarones especiados de Guinea Ecuatorial con hierbas

Armar los ingredientes: camarones, harina, comino, papa, zanahoria, chile, cúrcuma.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue los camarones y cocine hasta que estén especiados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores ecuatoguineanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales ecuatoguineanos como pan, arroz o hierbas frescas.