هيربي لحم ضأن بحريني مطهو ببطء

قم بتجميع المكونات: لحم الضأن، الجزر، الكمون، الملح، الطماطم، زيت الزيتون، المرق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البحرينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البحرينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.