يخنة الديك الرومي المشوي الأذربيجاني بالأعشاب

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، ورق الغار، عصير الليمون، الجزر، البابريكا، الفلفل الأسود، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأذربيجانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأذربيجانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.