Армянские лепешки с тушеным сыром и травами

Соединить ингредиенты: сыр, болгарский перец, картофель, соль, паприка, кориандр, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте сыр и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу армянского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными армянскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.