هيربي أنجولا طاجن الخضار سوتيه

قومي بتجميع المكونات: الخضار، البصل، الفلفل الأسود، الماء، الزبادي، عصير الليمون، الفلفل الحلو.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الخضار واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأنجولية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأنغولية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.