Lentilhas com ervas e arroz
Lentilhas e arroz com ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 2/3 c. caldo de galinha, 3/4 xícara. lentilhas secas, 3/4 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. arroz cru e 1/4 c. vinho branco ou suco de maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine caldo, lentilha, cebola, arroz cru, vinho e temperos.
Misture 1/2 queijo à mistura de lentilhas.
Transforme em caçarola não untada de 1 1/2 litro.
Asse, coberto, a 350° por 1 1/2 a 2 horas, ou até que as lentilhas e o arroz estejam macios, mexendo duas vezes. Cubra a caçarola com o queijo restante; volte ao forno.
Asse até o queijo derreter.
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