Herzhafte, langsam gegarte Gemüseschüssel aus Singapur

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Koriander, Brühe, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Zitronensaft, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der singapurischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen singapurischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.