Сытная миска с жареными яйцами по-сьерра-леонски

Соединить ингредиенты: яйца, вода, кориандр, оливковое масло, морковь, бульон, паприка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Сьерра-Леоне.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными сьерра-леонскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.