Харти Сесваа (Ботсван)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного сесваа» (ботсванский): овощи, сливочное масло, воду, картофель, помидоры, тмин, куркуму.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для ботсванской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим деликатесом Ботсваны с хлебом или рисом.