Tazón abundante de cordero samoano cocido a fuego lento

Montar los ingredientes: cordero, pimienta negra, agua, perejil, pimentón, jugo de limón, aceite de oliva.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el cordero y cocina hasta que esté cocido a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Samoa.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Samoa, como pan, arroz o hierbas frescas.