Copieux pilaf de porc grillé à la moldave

Assemblez les ingrédients : porc, poivre noir, jus de citron, sel, eau, coriandre, pomme de terre.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs moldaves.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements moldaves traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.