Харти Махангу (Намибия)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного Махангу» (Намибия): индейку, оливковое масло, бульон, петрушку, лимонный сок, паприку, куркуму.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте индейку, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для намибийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим намибийским блюдом с хлебом или рисом.