Hearty Machboos (Катар)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного махбуса» (Катарский): тофу, лимонный сок, черный перец, лавровый лист, йогурт, паприку, болгарский перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для катарской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим катарским блюдом с хлебом или рисом.