Hearty Luqaimat (Émirati)

Préparez tous les ingrédients du Hearty Luqaimat (Emirati) : fromage, tomate, bouillon, cumin, huile d'olive, yaourt, persil.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajouter les ingrédients aromatiques (oignon, ail et épices) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

Assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et des épices typiques de la cuisine émiratie.

Servir chaud et déguster cette spécialité émiratie accompagnée de pain ou de riz.