خوروفاتس القلبية (الأرمينية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Khorovats (الأرمنية): لحم الضأن، الكزبرة، عصير الليمون، البطاطس، الطماطم، الماء، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأرمني.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأرمني مع الخبز أو الأرز على الجانب.