Сытные кипрские лепешки из чечевицы со специями

Соберите ингредиенты: чечевица, вода, тмин, оливковое масло, соль, петрушка, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу кипрского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными кипрскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.