Харти Ку-Ку (Барбадос)

Подготовьте все ингредиенты для «Сытного ку-ку» (барбадосский): говядина, кориандр, оливковое масло, черный перец, вода, болгарский перец, бульон.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте говядину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для барбадосской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим барбадосским блюдом с хлебом или рисом.