Fartos espetinhos de cogumelos assados ​​​​chilenos

Monte os ingredientes: cogumelo, cominho, farinha, cebola, canela, batata, azeite.

Aqueça o óleo numa panela pesada. Adicione o cogumelo e cozinhe até assar.

Junte os aromas e especiarias – a espinha dorsal dos sabores chilenos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais chilenos, como pão, arroz ou ervas frescas.