هارتي كاتشابا (فنزويلا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Cachapa (الفنزويلي): الحمص، الكزبرة، الفلفل الحار، المرق، ورق الغار، الطماطم، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفنزويلي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الفنزويلي مع الخبز أو الأرز على الجانب.